10、第 10 章(1/3)

魏山上门的时候，沈念安正坐在院子里泡茶。

青森村的文旅账号注册好，刚打算从沈念安的直播间引流。

他就‘duang’一下从镜头里消失了。

魏山差点被吓死，请了假就往回赶，一路上五菱都快飙成f1了。

看到沈念安没有出事，他这才松了口气。

“小安，刚才怎么回事？”

沈念安心虚地摸摸鼻尖，撒谎，“没事没事，低血糖，摔倒了。”

见他没事，魏山的心才算放下来。

这么一放，dna就动了，“什么味道？”

魏山的鼻尖不断抽动搜索，这也太香了。

沈念安在院里摆起了户外茶桌。

便携煤气炉上正滚着一壶水，他特地洗干净了自己的铃兰花杯子，现在第一泡已经出汤了。

白瓷的杯中盛着一汪茶汤，颜色在红和金之间，却又不是橙，明明是水，但泛着细腻油润的光泽感，甚至在杯壁上形成了一个明显金圈。

像一块流动的琥珀，单单看着就让人心情愉悦。

香气从杯子里散出来，很难形容。

有茶的底蕴，但又如花似蜜，还掺着一些分辨不清的果香。

桂云本地人都好茶。

沈念安在外地待得久了，染上了喝奶茶、咖啡这种快餐式饮料的习惯。

但魏山却是个喝茶的行家。

他循着香气找到杯子前面，一看汤色更是激动，“小安，这是你家那几棵老树产的嫩芽？”

“品质这么好？”魏山也顾不上客气了，“快快快，给我来一杯！”

他甚至道德绑架，“为了来看你，不仅请了半天假，这一路上跑得我，连口水都没顾上喝，渴死了！”

见沈念安捏好了茶叶，举着开水壶就要往杯子里面倒。

魏山痛心疾首，“停！”

沈念安呆滞地将水壶放下，“不是要喝？”

魏山上前，用肚子把他顶开，“你这是糟践东西呀！”

“这么好的茶，都让你泡死了！”

“泡老树嫩芽，水温不能超过93度，而且不能久，不能闷！”

“你这么倒下去，这茶就涩了！”

沈念安心虚地举着自己的杯子喝了一口，没半点涩味呀。

关于茶的事，他之前问过丹岂了。

妖怪只说，自己身体的不同部位品质不一样。

比如头发，绒毛的品质是最好的，发梢最差，中段就是一般般。

其余毛发，胳膊毛，腿毛啦这些，比发梢还要再差一些。

他们现在喝的就是丹岂的腿毛。

可丹岂又没告诉他腿毛的泡法。

“等着！”魏山转身小跑，还不忘高声交代，“我来之前，你不准动茶叶。”

不过片刻，魏山就喘着粗气回来了。

手上的家伙事非常齐全，他直接拿来了一整套茶具。

“呼…呼…我这白瓷茶碗，是配上不上你家的茶了，只能凑合用一下。”

院子的角落里，发出了一阵沙沙声，沈念安看过去。

一棵茶树，在那里傲娇的摇晃。

魏山泡茶的手艺很讲究。

要先用沸水温杯，再用品茗杯中的水二次温杯，这样才能最大程度地激发出茶叶的香气。

他仔细地观察茶叶的形态，一芽一叶，每根茶叶条都胖嘟嘟的，并没有太多人工塑形的痕迹。

颜色乌润黑褐，不规则的分布着一些金毫。

将茶叶倒在自己温好的品茗杯里，魏山也不加水就这么盖着盖子干晃。

“这叫干闷。”

“你这个茶，是古树晒红，由高原的日光自然烘干，不经过人工烘干烤制，是红茶里最顶级的品种。”

“湿闷反而会发苦，发涩，用干闷会更甜，蜜感也更重。”

就这么摇了不到一分钟，水温也差不多了。

清水沿着杯沿低冲下去，茶叶的香味立刻就被激发了出来。

魏山一招无情铁手，90来度的水，他也不怕烫，刮掉上面的浮茶，捧着杯子晃了几圈就出汤了。

他泡出的茶汤颜色比沈念安那杯要更红一些，香味也更厚重。

沈念安细细去闻，好像还多了一种香气。

像是那种阳光照进森林里，草木散发的气息。

魏山一脸陶醉地深吸茶香，表情略微有些变态。

等吸够了，才开始小口喝茶。

第一口下去，他挤在肉里