19、第19章(2/4)
江南园林的味道。几人路过园中池子时，明珠正巧坐在水榭上钓鱼。
只见他头戴一顶草帽，穿着半旧的长褂，一点儿也瞧不出是曾叱咤朝堂的明相。
泊烟恭恭敬敬地福身请安，喊了声“老爷”。
明珠闻声回头看向几人，笑呵呵道：“原是安王府的几位格格来了。有什么爱吃爱玩的，只管同玉漱说，府里一应俱全，只当是自己家。”
话音未落，远处一小厮奔来通报：“老爷，靳大人来了，正在书房等您呢。”
明珠挥挥手叫小厮下去，转而又对着她们道：“格格们且玩吧，奴才就不在您跟前碍眼了。”
绵宜望着明珠离去的背影，想着刚刚小厮说的靳大人……大约是靳辅？
耿格格将宴设在池边的亭子里，泊烟领着几人过去时，耿格格正在吩咐婢女搬盆桂到一旁的花架上。
绵宜将带来的糕点递给耿格格，四人互相行了个平礼。
“好香呀，”珠兰小声感叹道，“咱们怎么不赏菊-花？”
耿格格温柔地解释道：“赏菊赏的是景，赏桂呢，就是闻香了。今日的重头戏可不在赏景，而在吃蟹，所以摆几株盆桂增添香气更好。”
绵宜忍不住感叹：“还是耿姐姐懂风雅，耿姐夫当真是有福了。”
揆叙师从江南名士，也爱这些文人风雅之事，与耿格格夫妻两人经常对诗联句，倒真有几分意趣相投。
吉兰忍不住说：“大姐姐怎么管二爷叫耿姐夫？”
“咱们是耿姐姐的娘家人，自然是跟着耿姐姐喊了。”绵宜理所当然道。
吉兰一噎，想反驳又不知从何说起，只好气鼓鼓地坐在一边。
耿格格笑着打圆场：“叫什么都使得，私下没那么多规矩。”
珠兰才不管什么“姐夫”、“二爷”的，连忙问：“耿姐姐，咱们怎么还不开席呀？”
“少不了你的。”耿格格轻轻地拧了珠兰的腮一把，随即叫泊烟喊婢女们上蟹。
四个婢女先端着托盘上来了，盘里是吃蟹用的工具，有一只白瓷碗，和银制的蟹八件：锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针。
绵宜前世吃螃蟹都是直接上手掰，哪用过这么齐全的工具。
接着婢女在她们跟前一人摆了一只清蒸的大闸蟹。只见那蟹通体橙红，比手掌还大一圈儿。
除了清蒸的螃蟹外，还上了好几样经典蟹菜，例如蟹羹、酱蟹和雪花蟹斗等等。
耿格格问：“妹妹们是想自个儿动手，还是让婢女帮着拆蟹？”
吉兰和珠兰都说自己来，绵宜直接让婢女代劳了，她可使不好这蟹八件，还是老老实实地等吃吧。
只见她身旁的婢女先剪蟹脚、再敲松螯壳，将壳整个掀开，接着用小银铲将蟹膏尽数刮出，最后再用针将蟹肉一点点剔出来，蟹黄和蟹肉分别装了满满两碟子。
婢女恭敬道：“大格格请用。”
绵宜轻轻夹了一小撮橘红色的蟹黄蘸着姜醋汁吃了。那蟹黄又香又沙，鲜味浓郁，一点也不腥。
只有当吃到这类后世难得品尝到的珍馐，绵宜才会短暂地生出好像穿到这里来也不错的念头。
耿格格又让泊烟温了一壶黄酒在旁边，说是螃蟹寒凉，喝些黄酒暖暖身子。
绵宜从小碟里用木夹夹了一点姜丝和两颗梅子加进黄酒里，随即捏着瓷杯小小地抿了一口。
味道是甜的，没有想象中的辛辣，很柔和。
珠兰好奇地问：“大姐姐，酒好不好喝？”